par jcolas | Juil 30, 2026 | Alimentation, CAP 2028, RSO - CAP2028
À Villeurbanne, la cuisine de la résidence Blanqui, gérée par le Groupe ACPPA, montre qu’un établissement pour personnes âgées peut réduire ses déchets à la source. Campagnes de pesée, fruits et légumes déclassés sauvés, biodéchets compostés : la démarche RSO...
par jcolas | Jan 29, 2026 | Alimentation, RSO, RSO - CAP2028
En 2025, le Groupe ACPPA a franchi un cap dans sa démarche de responsabilité sociétale en s’associant aux Alchimistes pour la valorisation de ses biodéchets. Cette initiative concrète démontre qu’au-delà des discours, l’engagement environnemental...
par jcolas | Jan 21, 2026 | Alimentation, QVCT
Le mardi 20 janvier 2025, l’EHPAD Les Jasmins à Bron (69) a vibré au rythme de la grande finale de la 5ème édition d’Un Goûter Presque Parfait, le concours culinaire inter-EHPAD du Groupe ACPPA. Organisé dans le cadre de la Semaine Nationale de la...
par jcolas | Nov 25, 2025 | Alimentation, RSO
À Cergy, la Résidence Le Menhir démontre qu’une alimentation locale et responsable peut transformer un territoire. Le 24 novembre, l’établissement du Groupe ACPPA a reçu la toute première distinction « Terroir d’Île-de-France », remise par le Groupe Restalliance. Une...
par jcolas | Oct 13, 2025 | Alimentation, RSO - CAP2028
À l’occasion de la Semaine Nationale de la Dénutrition, le Groupe Associatif ACPPA lance la première phase de son challenge culinaire inter-EHPAD : « Un Goûter Presque Parfait – 5ème édition ». Un événement engagé, au service du plaisir et de la prévention Depuis 5...
par jcolas | Juin 26, 2025 | Alimentation
Le 12 juin dernier, les chefs du Groupe ACPPA se sont réunis à Lyon, dans l’Hôtel de Fourvière à Lyon, pour un séminaire placé sous le signe du partage, de l’expertise et de l’engagement autour de la restauration en établissements pour seniors. Cet événement a...
