Dans la continuité de notre engagement dans la lutte contre le gaspillage alimentaire et notre partenariat avec Beesk, nous venons d’évaluer la pesée des déchets comestibles.
- 98 tonnes de produits sauvés pour un équivalent de 88 tonnes de CO2 économisées : 21.54 % de plus que 2022
- 163 323 repas sauvés
- 63.7 Tonnes de produits sauvés rentrant dans les critères de la loi EGALIM
- 38 / 42 établissements passent des commandes auprès de Beesk
Nous remercions chacune de nos résidences et nos chefs qui chaque jour mettent en place ces bonnes pratiques mais d’autres également telles que le compost ou des menus zéro déchets par exemple.
Trouvons ensemble les solutions pour préserver les ressources de notre planète !
